我已經好多年都往民生社區的咖啡店跑了，我在台北的愛店多半都散落在這邊。對我來說，在台北最宜居的區域就像是天母或民生社說這樣的地方，稍微遠離喧鬧擁擠的市中心，擁有最單純的住宅社區，以致於我放假沒事都時候幾乎都往這裡去。我常笑著說，其實平常要找到我很簡單，如果不是在天母，也不在誠品，那麼大概就在民生社區。這大概也是一種「從自己活膩的地方到別人活膩的地方」的一種旅程。

說遠了，來了民生社區這麼久，其實一直以來都沒有好好發掘這附近的食物。印象中在民生圓環 (是這樣稱呼的嗎？) 那一帶有許多好吃的小吃攤位，也是在地人會去吃的。今天索性翻起自己的清單，突然發現曾經留有一個標記 —— 隨緣意麵。

他位在新東街的小巷子裡，稍微上網查了一下發現他的評價還算不錯，只是位處深巷當中，就連許多在地人都未必知道這家麵店。其實我對意麵的標準是很高的，麵體不能太細、煮起來不能過軟，滷肉醬也必須有相當的水準，過濕、過乾都不行。

新東街這附近圍繞著草埔傳統市場，是民生社區的早市，在傍晚還算是好停車。沿著地址走去，大部分的店家都已經拉上鐵門，黑黑暗暗的，唯一的指標可能就是巷口的這家金仙蝦捲飯。

往巷子裡頭鑽，起初我還有些遲疑，真的是這裡嗎？但望相遠方深處的光亮，我想應該是吧！

直直走到底就會看到啦～

隨緣意麵從早上九點半營業到晚上七點半，不過我去的那天聽到老闆娘在說提早買完了可能就會想收攤了～ 麵店的菜單很簡單，主要就是各式的麵食和湯類，還有好多種滷味像是豆乾、海帶、油豆腐，當然也少不了台式小吃攤一定會有的各種豬肝、豬腸等等內臟肉類，不過不吃內臟的我來說當然是直接跳過這一區塊。他們最特別的就是半熟的溏心滷蛋，鹹香夠味同時又保有軟糯的蛋黃口感，絕對推薦大家都來一顆。點菜的時候也囑咐老闆娘不要加味精，能越少人工化學的添加物，其實食物的原味就已經很夠味了。

意麵一端上來，被滿是綠色的蔬菜和肉燥覆蓋，麵體本身粗細適中、軟韌有勁，與肉燥攪拌在一起也是讓人忍不住一口接一口。

整體來說，雖不是那麼令人驚艷，卻是值得細細回味的好味道。而且價格並不高，桌面也都清潔的很乾淨，我想之後還是會時常再訪的。

店面資訊：

隨緣意麵
營業時間：早上 09:30 – 晚上 19:30，週一休息
地址：105台北市松山區新東街45巷18號