這棟位在花蓮市區上海街和忠孝街口的木造矮房，是花蓮典型的日式風格建築。黃褐色的木紋、老闆親手種植的綠色盆栽，店裡溫暖的光線從玻璃窗透了出來。從第一次經過這裡，我的心隨著視線一起被留了下來。

之前在花蓮生活過一段時間，幾乎整個花蓮市區的每條巷弄幾乎都走遍了。花蓮的咖啡店其實也不少，每間都有自己的特色和堅持，而珈琲花毫無疑問地排在我心目中花蓮市區的咖啡店第一名。
來到這棟木屋，推開木門，小小的一間店面座位可以說是每日限量。我很喜歡帶著一本書坐在牆邊的木製大桌或是窗邊的位子，看著窗外街上的人漫步走過。一如花蓮緩慢卻樸實的生活步調，踏踏實實的度過了一個悠閒的午後。

店裡掛滿了各式各樣的乾燥花，有的可能才剛掛上去，花朵原有的鮮豔色彩染上了整個木造空間，店裡瞬間變成生意盎然的小花園。

這些乾燥花都是老闆們的創作，各個角落都可以發現花朵的蹤跡。

店內也有在販售乾燥花束和手繪明信片，每次我都很想帶一束走。

在窗戶上方有個”鑲牙所”的燈箱，不知道是不是和這棟老屋的過去有關係，可能以前是間牙醫診所？

珈琲花有茶類、可可和咖啡飲品，突然這麼一想我好像幾乎都點單品咖啡。他們的單品豆種類多元，會隨季節變換產地和莊園，從中南美、非洲到台灣本地產的豆子都有。還記得那是在我要離開花蓮前才在豆單上看到來自南花蓮產的咖啡豆，那個氣味和常見的咖啡有很明顯的不同。因為產量少，價格也略貴了一些，很可惜當初我沒有嘗試看看，現在反而會想去找找台灣本地產的咖啡豆。

而我也是在這裡開始慢慢建立起屬於自己的咖啡偏好，一直到現在我都還是喜歡中南美偏酸的味道。在幾年前我離開台灣之前，我又跑回花蓮一趟走訪幾間我的愛店，珈琲花當然是不可能遺忘的必訪店家。其實我也不是那麼確定他們有沒有在販售掛耳包，不過那天老闆為我準備了兩包我最常點的咖啡，真的讓我非常感動。

玻利維亞唐卡洛斯莊園的豆子就是我最愛的豆種之一，檸檬皮與略帶焦糖、花香味的基調，入口又有柑橘香氣和酸而溫潤的口感。後來我去了英國生活之後，在倫敦的咖啡店東翻西找就為了想知道有沒有一樣的豆子，被我找到的當下我真的又驚又喜興奮得快哭了。

珈琲花有兩隻店貓，每天都懶洋洋的在睡覺曬太陽。一隻是穿白襪的黑貓，另一隻是虎斑紋的貓，就叫他們小黑和斑斑好了！(幫人家亂取名字)

印象中老闆有說過牠們都是附近領養回來的野貓，可能是被養成家貓了，後來附近的野貓反而會欺負牠們，老闆常常還得把他們從陽台外面抓回來免得牠們到處亂跑。

小黑比起斑斑來的活潑好奇，常常看到牠到處爬上爬下，一下到吧檯上看著老闆煮咖啡，一下又跑來我旁邊的盆栽喝水，又好奇的聞聞我的咖啡。

斑斑則是一派沈穩優雅，光是坐在那邊就覺得是一幅美麗的畫面。

店內還有不少老闆的收藏，一些傳統相機、書籍雜誌和繪畫作品。珈琲花還有二樓的空間，空間不大像是個日式小閣樓，通常一樓客滿的時候就會開放樓上座位。

我也很推檸檬塔，雖然味道略有檸檬皮帶刺的酸，但卻酸得恰到好處。檸檬塔很多地方都有賣，但要做得好卻是不容易，不能太軟、太濕，他們的檸檬塔完全達到這些標準。

無論是想喝杯咖啡，或是想找個舒服的空間，又或是喜歡乾燥花、手作的朋友肯定都會愛上珈琲花。他們下午一點半才開始營業，千萬不要太早去而撲了個空喔！

店面資訊：

Coffee Fiore 珈琲花
官方網站：https://www.facebook.com/caffefiore2014/
營業時間：13:30 ~ 21:00；週三公休
地址：花蓮市忠孝街79號
電話：(03) 832 5172